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Continuamos presentándoles a los trabajadores que conforman el equipo del Hotel Villa Adeje Beach. En el post de hoy hablamos con Marco, nuestro Friegaplatos. ¡Conócelo!
Más de 20 años de experiencia en hostelería
Marco lleva 2 años trabajando con nosotros como marmitón, pero cuenta con 27 años de experiencia en el sector. Aunque ha trabajado en diferentes hoteles del sur de la isla, Marco destaca de Villa Adeje Beach la familiaridad: «Es un hotel familiar y el trabajo se lleva de otra manera, es mucho más ameno».
Labores diarias de Marco en la cocina del hotel
Entre las tareas diarias de Marco como marmitón se encuentra fregar platos, organización y limpieza de materiales, sacar y ordenar los pedidos, ayudar a reponer el buffet… En este sentido, su trabajo es esencial para el funcionamiento de la cocina y para que el hotel pueda cumplir con todos los controles sanitarios.
Al trabajar en el interior de la cocina, Marco tiene menos trato con los clientes que otros de sus compañeros. No obstante, muchas veces los huéspedes le hacen alguna pregunta o consulta y él aprovecha para charlar un rato con ellos.
«La relación con mis compañeros es estupenda»
Cuando le preguntamos por sus compañeros, Marco destaca la buena relación que tiene con la jefa de cocina y con el resto de trabajadores: «La relación con mis compañeros es estupenda».
Además, al tratarse de un hotel familiar, nos comenta que tiene relación no solo con sus compañeros sino también con los altos cargos del hotel. «En Villa Adeje Beach la relación es mucho más cercana que en otros hoteles», resalta.
Galas de Navidad y ocasiones especiales
Cuando llega la época de Navidad en el hotel, Marco participa junto con sus compañeros en las Galas, organizando y trasladando el material necesario.
Uno de los momentos más especiales para él es cuando se organiza entre los trabajadores un concurso de tarjetas de Navidad. El año pasado, Marco fue uno de los ganadores del premio.
Si quieres seguir conociendo a nuestro equipo no te pierda nuestros post de blog. ¡Nos vemos en Villa Adeje Beach!